1. หมั่นทำความสะอาดซิ้งค์ล้างจานให้สะอาดทุกๆครั้งหลังจากใช้งาน
ซิ้งค์ล้างจาน เป็นอีกที่นึง ที่รวบรวบเศษอาหาร ที่เราอาจทำหลุดลงไป เพราะฉะนั้นก่อนการล้างจานควรทิ้งเศษอาหารให้เรียบร้อยเสียก่อน เพื่อป้องกันเศษอาหารตกค้างซึ่งทำให้ส่งกลิ่นเหม็นมาตามท่อ หลังจากล้างจานเสร็จก็ควรเก็บกวาดเศษอาหารออกให้หมด รวมทั้งเช็ดบริเวณซิ้งค์ล้างจานโดยรอบให้แห้งเพื่อป้องกันกลิ่นอับชื้น
- หากเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ลองใช้เบกกิ้งโซดาโรยลงไปในท่อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นราดน้ำส้มสายชูตามลงไปในปริมาณที่เท่าๆกันก็จะช่วยให้ปัญหากลิ่นไม่พึงประสงค์จางหายไป
2. ดูแลความสะอาดถังขยะอย่างสม่ำเสมอ
ถังขยะโดยเฉพาะถังขยะในห้องครัวนั้น เป็นแหล่งชั้นดีที่เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์สารพัด ไม่ว่าจะเป็นเศษอาหารสด ที่เราใช้ประกอบอาหาร ที่เราทิ้งอยู่ในถังขยะ หากเราไม่ดูแล มัดปากถุงให้เรียบร้อย และหมั่นนำไปทิ้งเป็นประจำรับรองได้ว่า จะส่งกลิ่นตลบอบอวนของเหล่าเศษอาหารที่เน่าเสียแน่นอน
- ควรหาถังขยะที่ปิดมิดชิดก็จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องของกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้
3. ควรเก็บเครื่องปรุง เครื่องเทศ และส่วนผสมต่างๆ ในภาชนะที่ปิดได้สนิทและเก็บเป็นที่เป็นทาง
คนทำอาหารอย่างเราๆก็จะมีเครื่องปรุงและเครื่องเทศต่างๆ มากมายสารพัด ซึ่งบางทีเราอาจจะเก็บเหล่าเครื่องเทศนี้อย่างไม่ถูกต้อง ก็จะก่อให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ฉะนั้นจึงเก็บใส่ขวดโหลหรือกล่องที่มีฝาปิดสนิทให้มิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ส่งกลิ่นออกมารบกวนห้องครัว และทำให้หยิบใช้ได้สะดวก เก็บได้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยดูสวยงามได้อีกด้วย
- หาขวดโหล สวยๆ เก๋ๆ มาจัดเก็บเครื่องปรุง หรือ เครื่องเทศ ใช้เป็นพรอพในการตกแต่งห้องครัวได้อีกด้วย
4. ควรหมั่นทำความสะอาดตู้เย็น
อีกสิ่งหนึ่งที่ก่อให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่สำคัญ คือ “ตู้เย็น” ไม่ว่าจะเป็นของสด กับข้าวค้างคืน ผัก ผลไม้ ที่ต้องใช้ตู้เย็นในการเก็บรักษาแทบทั้งนั้น ซึ่งในการจัดเก็บของสดแต่ละครั้ง ควรจัดเก็บใส่กล่องแบ่งให้เป็นระเบียบ และควรหมั่นทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ
- สร้างกลิ่นหอมให้ตู้เย็นด้วยการนำสำลีชุบกลิ่นวานิลลาใส่ไว้ในชาม แล้ววางในตู้เย็น ทิ้งไว้จนกว่าสำลีจะแห้ง เพียงเท่านี้ ตู้เย็นของเราก็จะมีกลิ่นหอมของวนิลาแน่นอน
- ถ่านไม้ก้อนดำ หรือ กากกาแฟ จะช่วยดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็นได้เป็นอย่างดี
หากเรามีครัวไทยแบบเปิดโล่งคงจะไม่เป็นปัญหาด้านกลิ่นอาหารมากมายนัก แต่หากประกอบอาหารในพื้นที่จำกัดอย่างเช่น คอนโด เราควรจะหาเครื่องดูดควันมาติดตั้ง เพราะการประกอบอาหารคงหนีไม่พ้นกลิ่นฉุนของเครื่องเทศ อย่าง กระเทียม พริก หรือ พริกไทย ดังนั้นเพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ เราควรกำจัดกลิ่นระหว่างการทำอาหาร ไม่ให้ปล่อยให้กลิ่นฟุ้งกระจายไปทั่วทั้งครัว
ในการเลือกเครื่องดูดควันต้องพิจารณาเรื่องของกำลังแรงดูด วัสดุที่ใช้ในการผลิต เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน ขอแนะนำเครื่องดูดควันของ TEKA รุ่น EDIP 6400.1E สลิมไลน์ แรงดูด 605 m/hr 2 มอเตอร์ ซึ่งมีให้ทุกห้องสำหรับโครงการ The Diplomat สาทร โดย "เคพีเอ็น" เครื่องดูดควันของ TEKA สามารถรองรับการติดตั้งได้ทั้งแบบยึดติดกับผนังที่ไม่มีตู้เฟอร์นิเจอร์ หรือสามารถ BUILT-IN ให้เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ที่ทางโครงการแถมมาให้ได้อย่างลงตัว
ขอบคุณข้อมูลจาก sanook
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น